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泉州台商投资区“郑和家宴” “郑和家宴”不仅仅是一桌家宴美食，还诉说着一段“接官送嫁”的历史佳话，体现了郑和与百崎回族群众之间的深厚情谊，进一步反映了中华民族交往交流交融和团结奋斗的精神。 2024-11-29 08:27:12
泉港“福寿宴” 泉港“福寿宴”立足山海文化、闽南文化和莆仙文化，结合当地群众日常饮食习惯，以“福寿”为主题，用最具本土特色的食材，精心烹制12道色香味俱佳的菜肴，讲述泉港人民对传统文化的敬仰与对美好生活的追求。 2024-11-29 08:12:36
洛江“洛水仙山宴” “洛水仙山宴”之名，源于洛江青山绿水的生态美景，依托山水交织、江河入海的丰富物产，挖掘名山、名桥、名人、名传说的人文底蕴，荟萃珍馐，将美食和文化融于一席。 2024-11-29 08:22:02
丰泽“簪花宴” “簪花宴”的创作灵感来自宋元海丝文化，菜品里蕴含着乘风破浪、深海寻宝人的拼搏精神，承载着渔获满仓、渔民们丰收时刻的万般喜悦，讲述了红砖古厝里的变迁故事，如今这些记忆里的光影，变成了餐桌上的独特风景。 2024-11-29 08:22:12
鲤城“刺桐宴” 泉州古时别名“鲤城”，因环城遍植刺桐花又称“刺桐城”，并以“刺桐港”海通十洲。为致敬历史、展望未来，特意将此宴席取名“刺桐宴”，邀请品味的宾客通过美食共同开启体验古城芳华的舌尖之旅。 2024-11-28 23:49:00
首届中国（泉州）丝路小吃节29日开启由中国烹饪协会、泉州文旅集团共同主办的2024年“中华美食荟”·首届中国（泉州）丝路小吃节暨国际美食嘉年华明日将在泉州拉开帷幕，活动将持续至12月1日。 2024-11-28 08:42:28
【刺桐文脉·最闽南】闽南“泉”味道：味蕾深处的泉州记忆在泉州，你能用味蕾开启一场跨越时空的文化之旅。泉州人的饮食，是千年的历史积淀与文脉传承，是浓郁的乡愁，是让八方来客认识泉州、记住泉州的密码。 2024-11-15 08:36:43
《泉州地方特色美食英文译写规范》地方标准通过审查近日，由黎明职业大学牵头起草的《泉州地方特色美食英文译写规范》地方标准顺利通过审查，不仅有助于提升泉州美食的国际形象，还将为泉州申创“世界美食之都”提供有力支持。 2024-11-22 08:13:21
【泉州美食】人生海海品泉州“海”味在泉州人看来，海味的最佳烹饪方式在于保持“鲜”的单纯与本真。或许，正是因为有了丰富海味美食的日常滋养，泉州人也有了“人生海海、输赢笑笑”这样达观的人生哲学。 2024-11-22 08:13:42
泉州美食博物馆首批藏品捐赠仪式在泉州海交馆举行泉州美食博物馆首批藏品捐赠仪式在泉州海交馆举行 2024-11-09 15:49:47
泉州市召开泉州菜烹饪技艺标准制定辅导培训会 6日，泉州市组织召开泉州菜烹饪技艺标准制定辅导培训会。 2024-11-08 08:54:42
泉州申创“世界美食之都”宣传口号征集收到超7000条投稿近日，泉州申创“世界美食之都”宣传口号征集活动主办方收到了一封特别的来信，来自德化的九旬老人郑金模寄来了他手写的宣传口号内容。 2024-11-08 08:56:51
福建省新闽菜创新技能竞赛落幕泉州10名选手拿下特金奖近日，为期三天的2024福建省新闽菜创新技能竞赛在石狮市圆满落幕。在全省各地的120多位选手中，有40多位来自泉州。最终，泉州选手斩获佳绩，共获特金奖10人，金奖11人，银奖14人，优秀组织奖2席，。 2024-10-24 09:07:01
泉州筹建美食博物馆面向社会广泛征集老物件为持续提升泉州世遗城市知名度和美誉度，传承和弘扬泉州独特的饮食文化，泉州拟筹建泉州美食博物馆，推进申创“世界美食之都”，现面向社会公开征集文物藏品。 2024-10-06 08:56:12
泉州永春特产“麻粩”，香甜可口，入口酥脆松软，甜而不腻！泉州永春特产“麻粩”，香甜可口，入口酥脆松软，甜而不腻！ 2024-10-04 15:04:36
一席“家宴”揽尽成功故里山海情----南安成功家宴 2024-10-02 14:44:23
快收藏！最泉州美食指南来了 2024-10-02 11:40:11
正式发布！鲤城“刺桐宴”亮相！22道菜，看图馋哭了… 10月1日上午，鲤城“刺桐宴”正式发布，一道道精心烹制的美食，山海交融、中西合璧，犹如一幅泉州历史画卷徐徐展开，在味蕾之间讲述着千年刺桐故事，诚邀五湖四海的宾客前来品鉴。 2024-10-02 10:34:50
国庆来永春品尝永春魁星宴 2024-10-01 16:20:26
刺桐宴——世遗古城匠心独运刺桐宴——世遗古城匠心独运，一席“刺桐宴”，致敬历史、寓意未来，以飨往来者。花开刺桐宴，烟火醉古城！ 2024-09-30 15:02:22