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美食

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洛江新“厨王”诞生 10月15日，“一宴知洛山水入味”2025年洛江区厨王争霸赛暨创新名小吃系列评选活动举行。活动中，最终评选出洛江区金勺奖6名、洛江精品菜10道。 2025-10-17 08:14:34
泉州山海厨王争霸赛首次增设乡村赛道三大赛事点燃餐饮创新热情眼下的泉州，2025泉州山海厨王争霸赛（2025年度餐饮行业职业技能竞赛）正火热进行中。 2025-10-17 08:28:17
寒露：吃螃蟹，饮秋茶 2025-10-07 22:57:43
人气主厨亮相泉州街头共烹美食盛宴上周末的一个夜晚，泉州钟楼旁的西街石板路上，四位“一饭封神” （近期备受关注的全国美食竞技真人秀节目）人气主厨首度汇聚泉州街头，带来八手共烹大排档首秀。 2025-09-26 08:48:26
九制熟地：黑如漆、甜如饴九制承古法一丸润秋燥秋意渐浓，气候愈发干燥，正适合平补。在安溪、永春等地，历经九蒸九晒的生地，在漫长时光与匠人的精心雕琢下，成为滋补好物九制熟地。九制熟地未局限于古老传承的药用，而是巧妙融入日常膳食，成为滋养生活的寻常美味。 2025-09-19 08:36:42
余秀丽：泉州饮食文化蕴藏营养智慧 2025-09-19 08:37:43
泉州“刺桐花”美食指南引关注多家餐饮品牌创始人发声 2025泉州山海厨王争霸赛（2025年度餐饮行业职业技能竞赛）暨“刺桐花”美食双创系列活动将于9月至11月举行，今年活动全面升级，将首次推出泉州人自己的权威美食榜单——“刺桐花”美食指南。 2025-09-12 08:39:59
瓷釉里的山海风味窑火间的乡愁盛宴德化，世界陶瓷之都。商代原始瓷碗的千年回响，也将陶瓷文化深深烙进了当地人的饮食基因。近日，一场以“村碗”为名的美食盛宴，将散落在戴云山脉深处的乡野风味，借由瓷碗这张“金名片”，从村落灶台走向更广阔的舞台。 2025-09-12 08:18:29
亲手采摘乡野风味入住当地特色民居到泉州乡野开启“土味之旅” 在泉州广阔的乡野之间，你可以漫步田林，亲手采摘、品尝乡野风味，入住当地特色民居，品味一杯“村咖”……这种强调“土味”体验与原真感的旅行，不仅能带来一场自由出走，更能满足城市旅人内心对“诗意栖居”最深切的向往。 2025-09-09 08:47:15
2025泉州山海厨王争霸赛火热开启各界热议金刺桐美食指南 2025泉州山海厨王争霸赛（2025年度餐饮行业职业技能竞赛）暨“金刺桐”美食双创系列活动将于9月至11月举行，今年将首次推出泉州人自己的权威美食榜单——“金刺桐”美食指南。 2025-09-09 08:29:23
白露时节以食养生泉州风味的“润燥菜谱” “蒹葭苍苍，白露为霜。”后天就进入白露节气，标志着泉州开始与暑热告别。东壁龙眼的摊位摆上了古城的街头，润燥的白鸭汤被端上了餐桌，泉州人开启了新节气的饮食习俗与食疗智慧，滋养身心，安稳度秋，为健康过冬打下基础。 2025-09-05 09:33:40
花生汤：炉火熬出古早香 2025-09-05 09:33:47
2025泉州山海厨王争霸赛启幕为进一步打响世遗泉州美食文化名片，响应福建省“讲好闽菜故事，弘扬闽菜文化”的号召，2025泉州山海厨王争霸赛（2025年度餐饮行业职业技能竞赛）暨“金刺桐”美食双创系列评选将于9月至11月精彩上演。 2025-09-02 08:05:20
“海丝”佳果龙眼的食养智慧眼下正值新鲜龙眼大量上市，街边摊点一串串饱满的果实总能吸引路人目光，让人忍不住驻足挑选几串，品尝这份应季清甜。在泉州人看来，龙眼既是本地美味水果，又是食疗佳品。 2025-08-29 08:48:44
面线糊：泉州的温柔清晨当第一缕阳光照耀在泉州，街头巷尾的面线糊店早已热气腾腾，那股浓郁的鲜香，迫不及待地钻进人们的鼻腔，宣告着新一天的开始。 2025-08-29 09:08:41
泉州饮食文化藏品第三批征集活动启动 2025-08-22 08:39:25
泉州特色美食品牌建设与推广会议举行 8月16日下午，泉州特色美食品牌建设与推广会议召开。此次会议作为第三届丝路美食发展大会的重要配套活动，吸引了众多国内外相关领域专家学者、行业企业代表齐聚一堂，共同为泉州特色美食品牌建设与推广出谋划策。 2025-08-19 08:55:53
第三届丝路美食发展大会举行近500名国内外嘉宾共赴海丝美食文化盛宴 2025-08-18 09:10:46
十万份美食免费尝八方学子共品泉州味暑期以来，泉州市文旅局推出的“泉州有礼‘EAT’起来”活动持续火爆。 2025-08-12 08:16:53
资深厨师进社区既学烹饪又品美食 2025-08-12 08:44:48