泉州美食·一县一桌菜
泉州是一座拥有悠久历史且美食文化底蕴浓厚的城市。泉州菜发源于中原地区,与本土文化和风土人情互相影响、交融。
2024-11-29 10:06:36
【泉州美食】人生海海 品泉州“海”味
在泉州人看来,海味的最佳烹饪方式在于保持“鲜”的单纯与本真。或许,正是因为有了丰富海味美食的日常滋养,泉州人也有了“人生海海、输赢笑笑”这样达观的人生哲学。
2024-11-22 08:13:42
【刺桐文脉·最闽南】闽南“泉”味道:味蕾深处的泉州记忆
在泉州,你能用味蕾开启一场跨越时空的文化之旅。泉州人的饮食,是千年的历史积淀与文脉传承,是浓郁的乡愁,是让八方来客认识泉州、记住泉州的密码。
2024-11-15 08:36:43
泉州美食博物馆首批藏品捐赠仪式在泉州海交馆举行
泉州美食博物馆首批藏品捐赠仪式在泉州海交馆举行
2024-11-09 15:49:47
赴一场滨海之旅 品美味“郑和家宴”
国庆假期到来,泉州台商投资区推出了多样“文旅大餐”,等待五湖四海游客前来游览观赏。这个假期,不妨带上家人来泉州台商投资区,共赴一场滨海之旅,品尝美味的“郑和家宴”。
2024-10-01 08:42:11
福建省新闽菜创新技能竞赛落幕 泉州10名选手拿下特金奖
近日,为期三天的2024福建省新闽菜创新技能竞赛在石狮市圆满落幕。在全省各地的120多位选手中,有40多位来自泉州。最终,泉州选手斩获佳绩,共获特金奖10人,金奖11人,银奖14人,优秀组织奖2席,。
2024-10-24 09:07:01
四地专家传经送宝 泉州申创“世界美食之都”
近期,泉州邀请扬州、潮州、四川、顺德的专家学者,共同分享这些城市成功获评“世界美食之都”的宝贵经验,为我市申创“世界美食之都”工作提供宝贵的借鉴。此次交流不仅拓宽了视野,也为泉州美食文化的发展注入了新的活力。
2024-09-20 08:20:13
文旅业态进驻特色渔港 泉州渔港“尝鲜”新传
如今,市民有了全新的“抢鲜模式”。除了传统的市场采购外,到渔港码头采购、关注电商直播等方式兴起,为市民“抢鲜”加速。
2024-09-06 09:24:04
“宋元美食 香约海丝”计划启动 “新闽菜·宋元海丝宴”推介活动举行
作为泉州市文化强市建设暨2024年文旅经济发展大会主要活动之一,昨日,“新闽菜·宋元海丝宴”推介活动暨“宋元美食 香约海丝”计划启动仪式在石狮服装城展览艺术中心举行。
2024-08-23 08:06:16